羊蝎子材料配方教你正宗羊蝎子做法

发布时间:2021-11-23 10:15 作者: 羊蝎子加盟点击数：

羊蝎子材料正宗羊蝎子的做法这次去惠州就没那么幸运了，基本上这里贫瘠、偏远、贫穷，我没买到猪肉连村民养的羊都可怜，每天市场上只卖一个小孩儿，肉都是有人买的。

没人想要剩下的骨头，在这样绝望的情况下苏老师找到机会捡骨头，给几个便士买回自己的脊椎，也就是现在的“羊蝎子”。我忍不住给家里写信向哥哥炫耀，信中对做法、吃法甚至副作用都有生动的描述。

羊蝎子材料
（羊蝎子材料1-1）

羊蝎子材料据说先把羊骨头煮熟，然后取出来用火烧再用竹签把骨缝里的排骨洗干净挑食，用新鲜的羊骨头汤咽下去。

这样悠闲的吃喝画面真的很尴尬，小葱、姜、蒜、茴香、八角、紫草、肉豆蔻、肉豆蔻、山奈、砂仁、丁香、天竺葵、肉桂、辣椒炒香，把刚炒好的洋葱香菜油和调料倒入汤锅加入酱油和冰，我家喜欢吃红烧。俗话说“炖肉”。放入洋葱、姜、蒜、胡椒粉酱油等常用调料慢慢咕嘟咕嘟直到肉烂入味。用手稍微用力摇一下，肉就会掉下来。

就在几天前我煮了一锅直接端上来解馋，我只买了半块羊肉羊蝎子4斤多一家四口吃了一顿美餐。沸腾这汤很重要。香料可以去除油腻的气味，为什么我们可以增加香味？反正厨房里都是香羊肉就更不用说了。

将蝎子锯成小块清洗干净烫去杂质，准备葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、肉桂、香叶等基础调味料，数量可以多一些。如果放几片白芷可以更好地搭配羊肉，羊蝎子有两种好吃的吃法。

一种是白汤炖超级简单，羊蝎子洗净后剁成小块放入水中煮开，撇去浮沫然后放入一些常见的调料如葱、姜、白芷等，慢慢煨熟。最后汤浓味美肉一碰就掉，喝的时候可以撒一点白胡椒粉和香菜粉品尝一下，也可以去除体内的寒气。