羊蝎子白萝卜食谱特色此道菜烹饪流程
发布时间:2022-07-08 15:26
作者: 羊蝎子加盟
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太好了，萝卜羊肉是大补，我觉得这道菜是秋冬的好菜。
妈妈：羊肉和萝卜一起炖，肉很嫩、汤很香、好吃不腻。今天我要教大家做一个适合秋冬进补的羊蝎子白萝卜汤，肉质细腻、汤汁鲜美不油腻，特别适合全家人坐在一起吃；不仅暖胃，还暖心。
（羊蝎子白萝卜1-1）
准备炖羊蝎子白萝卜的烹饪流程：萝卜半个、全蝎1斤、姜1片、花椒适量、葱半根、蒜5片、香叶5片、干辣椒5片、桂皮1片、八角2片、生抽适量、老抽适量、盐适量。
1.羊蝎子洗净焯水，萝卜切块备用。
2.准备大葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、辣椒、香叶，不吃辣的就不要放辣椒。
3.锅中加热少量油，倒入香料，翻炒出香味。
4.将羊蝎子略炒。
5.将萝卜和羊蝎子倒入炖锅中，加入没有配料的水，大火烧开然后小火炖至少1.5小时，最后加盐调味。
6.如果喜欢红烧，加水的时候也可以加入适量的酱油和两块冰糖。
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