家常制作羊蝎子炖羊蝎子食材材料步骤
发布时间:2022-05-09 14:17
作者: 羊蝎子加盟
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炖羊蝎子的材料：羊黄酱、葱姜冰糖、小红辣椒、花椒大料、香叶、大蒜料酒、盐胡椒粉。
食材：全蝎1000克、半个洋葱、一小块姜、一片葱、一点红茶、两勺酱油、小米椒、泡椒、两勺冰糖、几根芹菜、一勺油、白酒、一勺陈醋、少许盐、孜然粒、八角。
（家常制作羊蝎子1-1）
炖的家常制作羊蝎子的做法：
步骤1：羊蝎子用清水浸泡6小时，中间换水四次可以有效去除异味；然后洗净、控制好水分，放入锅中加冷水，水开后关小火撇去上面的血沫捞出扬子鱼捞出。
步骤2：用热水冲洗，然后控制水分；锅中放少许油，香叶，加入酱油、黄酱、料酒然后根据家常制作羊蝎子做法倒入开水。
将烤好的蝎子倒入电压力锅中，汤汁不宜过多只需稍微放过蝎子，然后转移到炖骨档即可；你可以放心做你想做的事，你可以等一会儿。不要担心高压锅停止后掀盖子，等高压锅里的气体全部放出后再打开盖子。
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